Bodrum’un en önemli gastronomi merkezlerinden Foodrum Culinary Park, Ekim ayı boyunca mutfak meraklılarını ve profesyonel adaylarını ağırlayacak dopdolu bir etkinlik takvimi yayınladı. Programda Temel Aşçılık Eğitimi’nden Çikolata Atölyesi’ne, Akdeniz mutfağından dünya lezzetlerine birçok seçenek yer alıyor.
BODRUM – Foodrum Culinary Park, 2025 Ekim ayında lezzet tutkunlarına yönelik atölye ve eğitim serilerine başlıyor. 6 Ekim’den 31 Ekim’e kadar sürecek etkinlik takvimi, hem uzun soluklu eğitim programlarını hem de tematik günlük atölyeleri içeriyor.
Temel Aşçılık Eğitimi Başlangıcı 6 Ekim’de
Mutfak kariyerine ilk adımı atmak ya da evde daha bilinçli yemek yapmak isteyenler için programın en önemli başlığı Temel Aşçılık Eğitimi Programı.
- Başlangıç Tarihi: 6 Ekim 2025 Pazartesi, saat 16:00
- Süre: 6-13-20-27 Ekim tarihlerinde her Pazartesi gerçekleşecek 4 derslik program, temel mutfak teknikleri, bıçak kullanımı, et ve deniz ürünleri pişirme gibi hayati konuları kapsayacak.
Tematik Atölyelerde Dünya Mutfağı Rüzgarı
Foodrum, kısa süreli ve eğlenceli atölyelerle de gastronominin farklı dallarına kapı aralıyor. Programdaki bazı öne çıkan atölyeler şöyle:
- 10 Ekim Cuma: Saat 16:00’da başlayacak Çikolata Atölyesi ile artisan çikolata yapımının püf noktaları öğrenilecek.
- 13 Ekim Pazartesi: Saat 18:30’da Ege ile Kokteyl Atölyesi ile barmenlik sanatının incelikleri keşfedilecek.
- 16 Ekim Perşembe: Saat 14:00’te Focaccia ve Baget Ekmeği Atölyesi ile geleneksel ekmek yapımı deneyimlenecek.
- 30 Ekim Perşembe: Saat 18:30’da İtalyan Mutfağı: Taze Makarnalar Atölyesi ile İtalyan lezzetlerinin derinliklerine inilecek.
- 31 Ekim Cuma: Ayın kapanışı saat 18:30’daki Deniz Ürünleriyle Ziyafet Sofrası Atölyesi ile Akdeniz esintileriyle yapılacak.
Çocuklar ve Aileler İçin Özel Festival
Takvimde dikkat çeken bir diğer etkinlik ise çocuklar ve ailelere yönelik. Foodrum Corner’ın da katılımıyla gerçekleşecek olan Bodrum Kids & Family Fest., 12 Ekim Pazar günü Çakırbahçe’de minik lezzet tutkunlarını ve ailelerini eğlenceli aktivitelerle buluşturacak. Ayrıca 3 Ekim Cuma günü ise Cafe Chives’te bir Sokak Partisi düzenleneceği belirtildi.
Atölyelere ve eğitimlere katılmak isteyenlerin belirtilen telefon numaraları (0252 317 1589, 0549 486 4800) üzerinden bilgi ve kayıt yaptırmaları gerekiyor.
